tass kebab

Buna seara. Aceasta reteta este greceasca dar o poate face oricine atunci cind aveti musafiri . A primit nota 100 a fost foarte buna. Va invit sa vedeti reteta mai jos.
Tass kebab
Ingrediente
1.500 kg carne de vita fara os
2 cepe
5-7 catei usturoi
1 pahar vin rosu
3-4 linguri pasta de tomate
1/2 ardei rosu iute
Sare
Piper
1 pahar Apa
Ulei
Baharika ( condimente ca boabele de piper)

Mod de pregatire
Spalam bine carnea si o taiem bucatele. Curatam spalam si taiem marunt ceapa si usturoi
Punem ulei intr o cratita lasam sa se ncinga  si punem ceapa si usturoi si lasam 2 minute. Adaugam carnea si lasam 2-3 minute amestecand mereu. Stingem cu vin, adaugam pasta de tomate si apa. Adaugam baharika si ardeiul iute si lasam sa fiarba la foc mediu pana carnea este moale si frageda si ramane foarte putin sos. Serviți cu orez, cartofi prăjiți , piure sau salata. Pofta buna