Patatopita

Patatopita - Plăcintă de cartofi
Este de post, dar foarte gustoasa
Ingrediente:
1 kg cartofi
2 căţei de usturoi,
sare, piper și oregano
5-6 fire ceapa verde
1 pachet foi
3 linguri de ulei
100 ml lapte de migdale
Mod de preparare Cartofii se spală, se fierb cu puţină sare, se curăţă de coajă şi se pasează. Se lasă să se răcească, de amesteca cu  usturoiul tăiat marunt, laptele de migdale, ceapa verde tăiată mărunt,  sare, piper şi oregano. Se unge o tavă cu ulei, ungem foile cu ulei și punem piureu de cartofi , tăiem și lăsăm 10 minute. Preincalzim cuptorul la 170 și coacem pentru 50 de minute.