vafe cu branza

Buna dimineata dragii mei. La un corcurs unde am participat premiul a fost o vafliera. Am destule retete de vafe si am zis sa le fac. Iata una dintre ele.
Vafe cu branza
Ingrediente (pentru 8 bucati)
80 gr unt  moale
200 gr smantana
250 gr faina
100 gr parmezan ras
200 m lapte
1 varf de sare
Mod de preparare
Inchieti vafliera si incalziti o
Incalzim putin laptele. Punem untul in laptele caldut si amestecam bine. Punem faina in bol, adaugam sare , laptele su unt, smantana si parmezanul ras si amestecam bine pana obtinem un aluat omogen.
Turnati cca 3 linguri de aluat in mijlocul plitei de jos si inchideti vafliera. Coaceti vafele pentru 3 minute pana devin aurii.  Le serviti cu ce doriti.
Eu le am servit cu dulceata de gutui si cas proaspat de oaie. Pofta buna