lichior limoncello
Buna dimineața.
Lichior Limoncello
Cea mai apreciata bautura italiana poate fi pregatita in propria bucatarie.
Ingrediente
500 gr zahăr
600 ml apă
8 lamai
900 ml tipouro sau vodca
Mod de preparare
Curata lamaile de coaja, cu un curatator de legume, avand grija sa nu iei prea mult din partea alba si amara.
Daca a mai ramas din partea alba pe cojile curatate, indeparteaza-o. Pune cojile intr-un vas mare de sticla, adauga 400 ml tipouro sau votca si acopera cu folie de plastic. Lasa amestecul la temperatura camerei timp de 4 zile.
Pune zaharul si apa intr-o craticioara pe foc mediu si lasa 5 minute, pana cand zaharul se dizolva. Lasa siropul sa se raceasca complet si apoi toarna-l peste lamai, punem restul de vodca sau tipouro. Acopera din nou si lasa 4-5 zile.
Strecoara bautura printr-o sita fina, indeparteaza cojile de lamaie si pune-o in sticle. Tine-le la rece cel putin 4 ore inainte sa bei primul pahar. Se pastreaza bine in frigider pana la 1 luna.
Cea mai apreciata bautura italiana poate fi pregatita in propria bucatarie.
Ingrediente
500 gr zahăr
600 ml apă
8 lamai
900 ml tipouro sau vodca
Mod de preparare
Curata lamaile de coaja, cu un curatator de legume, avand grija sa nu iei prea mult din partea alba si amara.
Daca a mai ramas din partea alba pe cojile curatate, indeparteaza-o. Pune cojile intr-un vas mare de sticla, adauga 400 ml tipouro sau votca si acopera cu folie de plastic. Lasa amestecul la temperatura camerei timp de 4 zile.
Pune zaharul si apa intr-o craticioara pe foc mediu si lasa 5 minute, pana cand zaharul se dizolva. Lasa siropul sa se raceasca complet si apoi toarna-l peste lamai, punem restul de vodca sau tipouro. Acopera din nou si lasa 4-5 zile.
Strecoara bautura printr-o sita fina, indeparteaza cojile de lamaie si pune-o in sticle. Tine-le la rece cel putin 4 ore inainte sa bei primul pahar. Se pastreaza bine in frigider pana la 1 luna.
Comentarii
Trimiteți un comentariu