pui la cuptor

Bună seara
Pui cu legume la cuptor
Ingrediente
1 pui sau 8 pulpe de pui ( eu pulpe am folosit)
3 cepe uscate
8-10 căţei de usturoi
12 cartofi
125 gr unt
1/2 lingurita scorţişoară praf
100 ml vin alb
100 ml ulei
1 pahar apa
sare
piper
3 roşii
2 ardei grași verzi
100 gr feta rasa
Mod de preparare
Puiul se curăţă, se spală şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Se taie bucăţi şi se condimentează cu sare şi scorţişoară pisată. Se pune într-un caston şi se lasă la rece, la macerat 30 minute.
Între timp, se pregătesc legumele. Ceapa şi usturoiul se curăţă, se spală şi se taie rondele, iar cartofii se curăţă, se spală şi se taie cuburi. Roșiile si ardeiul se spala si se taie rondele. Se pun într-o tavă unsă cu unt, apoi se mai pun bucăţile de carne, se presară sare, piper şi restul de unt tăiat cubuleţe.
Se stropeşte cu vin , ulei si adaugăm si apa și se coace în cuptorul încins, la foc potrivit 40-45 minute.
Se serveşte imediat cu brânză feta şi salata de sezon.

​​SM