cornulete cu unt si crema de nuca

Buna seara dragii mei. Trebuie neaparat sa incercati aceasta reteta.

Foarte bune , fragede si cu o aroma placuta, se fac repede si se mananca cat ai zice cornulete.
Ingrediente
Pentru aluat
220 gr unt
200 gr smantana
400 gr faina
4 galbenusuri
2 linguri zahar pudra
coaja rasa portocale
Pentru crema
4 albusuri
250 gr nuci macinate
o lingura de unt
2 linguri zahar
putin lapte
Mod de preparare
Se amesteca faina cu untul (la temperatura camerei) bine, se adauga smantana, galbenusurile , zaharul si coaja rasa de portocale si se framanta pana se obtine un aluat omogen. Se face un sul, se taie bucati, fiecare bucata se intinde foaie si se unge cu unt topit. Se ruleaza fiecare foaie si se lasa la rece 30 minute.  In acest timp se pregateste crema de nuci.Amestecam nuca  cu albusul spuma , o lingura de lapte si zaharul pana se obtine o crema. Se iau sulurile de aluat si se taie bucatele. Fiecare bucatica de aluat se intinde usor si punem crema de nuci si se ruleaza dandu i forma de cornulet. Preincalzim cuptporul la 180 de grade . Ungem o tava cu unt si punem cornuletele si coacem 25-30 de minute. Daca doriti le pudrati cu zahar pudra. Eu am facut doar 20 de cornulete, restul le am pus in con punga si le am bagat la congelator. Pofta buna va doresc