lagana mixta
Buna ziua
Lagana cu faina amestecata
Ingrediente
250 gr făină
250 gr malai
50 gr făină integrală
10 gr drojdie uscata
3 linguri ulei de măsline +inca puțin pentru bol
1/2 lingura sare
1/2 lingura faina
350 ml apă călduță
1/2 cana susan
Mod de preparare
Punem faina integrala in bolul de la mixer ( mare) , adaugăm malai, faina alba , drojdia , ulei, zahărul, sarea și apă și începem să framantam la viteza mica 2-3 minute, apoi mărim viteza și framantam pentru inca 10 minute până aluatul de dezlipește de pe vas. Punem aluatul in bol mare uns cu ulei , acoperim cu membrana alimentară , punem bolul la loc cald și lăsăm să crească o ora. Punem pe masă hârtie de copt și pune aluat , întindem cu sucitorul ,și îi dăm forma ovala, ungem lagana cu apă călduță. Preincalzim cuptorul la 200°, apasam lagana cu degetele, presărăm susan și coacem in cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute până de rumeneste și de dezlipește de hârtie. Pofta buna!
Ingrediente
250 gr făină
250 gr malai
50 gr făină integrală
10 gr drojdie uscata
3 linguri ulei de măsline +inca puțin pentru bol
1/2 lingura sare
1/2 lingura faina
350 ml apă călduță
1/2 cana susan
Mod de preparare
Punem faina integrala in bolul de la mixer ( mare) , adaugăm malai, faina alba , drojdia , ulei, zahărul, sarea și apă și începem să framantam la viteza mica 2-3 minute, apoi mărim viteza și framantam pentru inca 10 minute până aluatul de dezlipește de pe vas. Punem aluatul in bol mare uns cu ulei , acoperim cu membrana alimentară , punem bolul la loc cald și lăsăm să crească o ora. Punem pe masă hârtie de copt și pune aluat , întindem cu sucitorul ,și îi dăm forma ovala, ungem lagana cu apă călduță. Preincalzim cuptorul la 200°, apasam lagana cu degetele, presărăm susan și coacem in cuptorul preîncălzit pentru 30 de minute până de rumeneste și de dezlipește de hârtie. Pofta buna!
Comentarii
Trimiteți un comentariu