painici

Bună dimineața.

Se fac ușor și sunt bune pentru mic dejun și nu numai. Iată rețeta lor
Pâinici romane
Ingrediente
350 gr faina
150 ml lapte
15 gr drojdie
3 oua
125 gr unt
125 gr zahăr
1 lingura suc de portocale
Sare
1 gălbenuș
Mod de preparare
Se dizolva drojdia in lapte călduț și se amesteca cu 2 linguri faina , până se obține o pasta moale. Se lasă să crească, acoperind cu un prosop vasul și il punem pe o cratiță cu apa călduță. În alt vas de frământă restul de faina cu oul și sarea, de bate coca de planșetă și de frământă in continuare adăugând untul puțin câte puțin (care l am topit înainte) , zahărul și sucul de portocale. Cînd aluatul devine omogen se pune drojdia și de frământă până ce aluatul se desprinde de vas. Se lasă să crească timp de mai multe ore . Din acest aluat facem un sul și apoi tăiem. Ungem o tava cu unt, punem pâinici le in tava  și le ungem cu gălbenuș.
Preincalzim cuptorul la 180 ° și coacem pâinici le pentru 30 de minute. Pofta buna