budinca de paste cu urda
Buna seara.
Budinca de paste cu urda
Ingrediente
500 gr paste (scoici, spirale sau alte paste care va plac)
3 ouă
200 gr brânză telemea
150 gr urda ( branza dulce)
200 ml smântână lichida
3 vanilii
100 gr unt
2 linguri miere
Coaja rasa de la o lamaie
2 linguri pesmet
Mod de pregatire
Se fierb pastele în apă clocotită cu o linguriță de sare. După ce au fiert, se scot în sită, se trec printr-un jet de apă rece și se pun într-un bol. Se rade brânza deasupra, se pune untul moale, brânza dulce, smântâna, zahărul vanilat și ouăle unul câte unul. Adaugam mierea si coaja de lamaie si amestecăm bine cu o lingură de lemn și se toarnă în forme ( eu am ales inima) tapetate cu unt și cu pesmet. Preincalzim cuptorul la 180° si coacem 25 minute ( sau pana se rumenesc usor). Dupa ce s -au copt le lasam 10 minute sa le putem scoate din forma noastra.Se servesc simple, cu zahar sau cu smantana, dulceață de vișine. Pofta buna!
Ingrediente
500 gr paste (scoici, spirale sau alte paste care va plac)
3 ouă
200 gr brânză telemea
150 gr urda ( branza dulce)
200 ml smântână lichida
3 vanilii
100 gr unt
2 linguri miere
Coaja rasa de la o lamaie
2 linguri pesmet
Mod de pregatire
Se fierb pastele în apă clocotită cu o linguriță de sare. După ce au fiert, se scot în sită, se trec printr-un jet de apă rece și se pun într-un bol. Se rade brânza deasupra, se pune untul moale, brânza dulce, smântâna, zahărul vanilat și ouăle unul câte unul. Adaugam mierea si coaja de lamaie si amestecăm bine cu o lingură de lemn și se toarnă în forme ( eu am ales inima) tapetate cu unt și cu pesmet. Preincalzim cuptorul la 180° si coacem 25 minute ( sau pana se rumenesc usor). Dupa ce s -au copt le lasam 10 minute sa le putem scoate din forma noastra.Se servesc simple, cu zahar sau cu smantana, dulceață de vișine. Pofta buna!
Comentarii
Trimiteți un comentariu