cataif cu nuca

Buna seara

​​SMLXL

Ai pofta de un dulce puternic, bogat si insiropat? Atunci e musai sa fie turcesc! Reteta asta de cataif e exact ce cauti.

Ingrediente

500 gr fidea

500 gr nuca

300 gr unt topit + inca  putin  pentru tava

200 gr zahar pudra

esenta de vanilieb

coaja rasa de  lamaie

Ingrediente pentru sirop

2 pahare apa

2 pahare zahar

zeama de  lamai

Mod de preparare:

Fideaua se pune intr-un vas, se marunteste intre palme si se toarna peste ea untul topit. Se amesteca bine si se lasa asa sa se imbibe fideaua de grasime. Nuca  se taie marunt si se amesteca cu zaharul, esenta de vanilie, coaja de lamaie. In tava de copt unsa cu putin unt se pune jumatate din cantitatea de fidea, apoi se adauga compozitia de nuca, se acopera cu restul de fidea. Se coace 25 de minute. Intre timp, se fierb ingredientele pentru sirop si se toarna peste prajitura imediat ce s-a copt. Se lasa sa se raceasca si se serveste cu nuci.