pulpa de miel marinata

pulpa miel marinata

Pulpa de miel marinata
Ingrediente :
1 pahar de apa
2/3 pahar de otet de vin
1/2 sticla de bere
2 cepe
3 frunze de dafin
10 boabe de piper
6 catei de usturoi zdrobiti
2 linguri mustar
Sare, oregano
Pulpa de miel
Cartofi
Ulei
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele foarte bine ( fara cartofi, ulei si pulpa de miel)
Se pune carnea intr-un vas si peste ea se toarna baitul, avand grija sa fie acoperita complet de marinata (eventual se aseaza peste carne o greutate) si se da la frigider 2-4 zile.
Carnea se foloseste la preparare fara sa se spele.
Curatam cartofii si ii taiem in patru. Punem pulpa cu bait in tava si cartofii adaugam ulei si acoperim cu folie de aluminiu. Noi am facut la cuptor cu lemne
Pofta buna!