mancare de varza dulce

buna ziua o retete de post dar care ne place.
Un alt fel de mancare sanatos pe care ar trebui sa-l gatesc mai des. Mancarea de varza este satioasa, gustoasa si se poate prepara in mai multe feluri. Iata cum o prepar deobicei:
Mancare de varza dulce
Ingrediente:
1/2 varza alba
1 ardei kapia rosu
Oregano
sare
piper
Ulei
Ceapa
Mărar și pătrunjel
1 morcov
apa
Mod de preparare
Varza se taie fideluta si se pune la fiert in apa cu putina sare.
Cand varza incepe sa se inmoaie si sa scada putin in volum (nu este necesar sa fie fiarta complet), se ia oala de pe foc si se lasa la o parte pana se pregatesc celelalte ingrediente.
Tăiem ardeiul mărunt. Dam morcovul pe răzătoarea mica
Punem ceapa , ulei, mărar, pătrunjel și puțină apă în blender și amestecam până devine crema. Punem ulei in cratiță și lăsăm 2 minute apoi adăugăm crema de ceapa și lăsăm 2 minute amestecând mereu. Adaugăm ardeiul și morcovul și lăsăm 2 minute. Punem sare, piper si oregano si lasam sa se rumeneasca
Cand incep sa se rumeneasca, se adauga varza si apa cat sa acopere varza si se lasa sa fiarba impreuna la foc mediu.
servim mancarea de varza cu mamaliguta