chec pufos cu ciocolata

chec pufos cu ciocolata

Chec pufos cu ciocolata
Un chec pufos si moale, cu bucatele de ciocolata. Se face simplu, este foarte gustos si aromat.( din aceasta compozitie iese un chec)
 Ingrediente:
4 oua
6 linguri zahar
50 gr unt
50 gr ciocolata
1 pliculet zahar vanilat
1/2 pliculet praf de copt
1 praf de sare
220 gr faina
2 linguri rom
Mod de preparare
Ouale se separa, untul se pune la topit pe baie de abur iar ciocolata se marunteste.
Albusurile cu zahar se mixeaza pana obtinem o spuma tare.
Galbenusurile se mixeaza cu untul topit, praful de sare, rom si vanilia.
Praful de copt se amesteca cu faina cernuta.
Albusurile se adauga peste compozitia cu galbenusuri, se amesteca usor si adaugam faina (amestecata cu praful de copt). Se amesteca usor pana la incorporare.
Se unge o forma de paine sau rotunda, cu unt sau ulei si se tapeteaza cu faina. Se adauga compozitia se niveleaza uniform si se adauga ciocolata rasa.
Preincalzim cuptorul la 180 de grade
Se introduce forma in cuptorul incalzit si se coace la foc mediu pentru 25-30 de min, pana checul se rumeneste si trece testul cu scobitoarea.
Se scoate pe un gratar si se lasa la racit.