bezele

 

Bezele din trei ingrediente. Rețeta cea mai ușoară pentru un desert crocant si foarte bun.
Ingrediente
6 linguri zahar pudra
2 albușuri la temperaturi camerei
1 pachet zahar vanilat
Câteva visine din compot
1 lingura unt pentru tava
Hârtie de copt
Mod de preparare
Se bat foarte bine albușurile, se adaugă câte puțin zahărul și se bate în continuare până se obtine o spuma tare.
Punem visinele fără sâmburi în blender si le amestecam. Le punem apoi în strecurătoare si le tasam puțin pentru a scoate sirop. Acest sirop îl punem peste albușuri. Se pune hârtie de copt in tava , ungem hartia cu unt si cu un pos  punem bule din albușul bătut, se presară cu zahăr vanilat si se coc în cuptor preîncalzit la 170 de grade. Când sunt gata , se desprind de pe hârtie și se pun pe un platou. Se pot lipi doua cate doua punând între ele crema.