lapte condensat

 

Buna ziua

Scump în comerț și plin de chimicale, așa că am deci să îl fac acasă. Din 3 ingrediente simple mi-a ieșit un lapte condensat de te lingi pe degete. Acum o să fac mult mai ușor deserturile care îl conțin!

Ingrediente
500 ml lapte gras
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
250 gr zahar
Mod de preparare
Pune la fiert într-o oală înaltă  – și care nu lipește – jumătate de litru de lapte. Când începe să fiarbă, adaugă zahărul, amestecând continuu. Încet, încet, laptele va începe să se îngroașe (ai grijă să nu se ardă!).Când laptele devine semi-dens, adaugă și bicarbonatul. Nu lăsa prea mult la făcut, deoarece laptele se va întări. Lasă-l doar până când atinge consistența dorită.Închide focul și lasă-l să se răcească. E gata și poate fi folosit acum la câte și mai câte deserturi delicios
P.S.: Îl poți ține la frigider, într-un borcan bine închis, timp de 25-30 de zile.