galuste cu prune
Buna ziua tuturor.
O reteta cu prune. Desertul copilariei noastre.
Galuste cu prune
Ingrediente
5 cartofi
10-12 prune
1 ou
1 cana faina
3 linguri de ulei
Sare
250 gr gris
150 gr zahar
2 lingurite scortisoara
Coaja de lamaie.
Vanilie
Mod de pregatire
Spalam prunele si le scoatem samburii. Adaugam zahar peste prunele taiate si le lasam 15 minute.
Fierbem cartofii cu coaja in apa sarata. Ii curatam si îi zdrobim. Adaugam faina , ou si ulei si framantam bine 10 minute. Facem bile din aceasta compozitie. In fiecare bila punem la mijloc o jumatate de pruna.Intr-o cratita punem apa cu 3-4 linguri zahar. Adaugam galuste si le lasam 5-7 minute ( pana se ridica la sufrata). Atentie apa nu trebuie sa clocoteasca. In alta cratita punem gris, zahar, scortisoara si coaja de lamaie si amestecam continuu pana devine maronie la culoare. Tavalim galustele in gris si servim. Pofta buna si o seara frumoasa.
Galuste cu prune
Ingrediente
5 cartofi
10-12 prune
1 ou
1 cana faina
3 linguri de ulei
Sare
250 gr gris
150 gr zahar
2 lingurite scortisoara
Coaja de lamaie.
Vanilie
Mod de pregatire
Spalam prunele si le scoatem samburii. Adaugam zahar peste prunele taiate si le lasam 15 minute.
Fierbem cartofii cu coaja in apa sarata. Ii curatam si îi zdrobim. Adaugam faina , ou si ulei si framantam bine 10 minute. Facem bile din aceasta compozitie. In fiecare bila punem la mijloc o jumatate de pruna.Intr-o cratita punem apa cu 3-4 linguri zahar. Adaugam galuste si le lasam 5-7 minute ( pana se ridica la sufrata). Atentie apa nu trebuie sa clocoteasca. In alta cratita punem gris, zahar, scortisoara si coaja de lamaie si amestecam continuu pana devine maronie la culoare. Tavalim galustele in gris si servim. Pofta buna si o seara frumoasa.
Comentarii
Trimiteți un comentariu