Supa cu conopida

Ai poftă de ceva cu totul special, de care n-ai mai mâncat până acum? Îți propun o super supa cremă de conopidă! Vezi cât de ușor se prepară:
Prânzul meu are supa de legume, m am gândit să fac aceasta supa care este foarte buna 
Ingrediente
ulei de masline
sare si piper
1 conopida medie
2 cartofi albi mari
1 catel usturoi
1 ceapa mare
1 morcov ras
Apa
Mod de preparare
Se călește ceapa în ulei la foc foarte mic până se înmoaie bine, dar nu se colorează. Se adaugă usturoiul zdrobit, sare, piper (de preferat alb) și se călesc până când ceapa este sticloasă și foarte fragedă. Apoi se adaugă cartoful tăiat cubulețe mici ,morcovul ras  și conopida desfăcută în buchețele.
Se călesc 2-3 minute împreună, apoi se sting cu supă sau cu apă și se fierb aproximativ 20 de minute.
Se mixează și se servește .
Poftă bună