Mini eclere

Buna ziua oameni dragi 
Aceset desert nemaipomenit de bun, nu numai că se prepară foarte rapid, dar și îi va încînta atât de cei mici, cât și pe cei mari. Umplutura este cea mai gustoasă parte acestui desert, budinca de vanilie se combină de minune cu aluatul pufos și fraged. Cu aceste minieclere apetisante și irezistibile, viața e mai dulce.
Ingrediente
150 gr Unt
200 g Făină
370 ml Apă
6 Ouă
50 gr Praf de budincă cu gust de vanilie
250 ml Lapte
100 gr Smântână
Ciocolata
Mod de preparare
Într-o cratiță puneți apa la fiert, adăugați untul și amestecați. După ce untul s-a topit, treptat încorporați făina, în momentul în care făina începe să se desprindă de marginile vasului, luați cratița de pe foc.
Adăugați câte un ou și mixați bine după fiecare. Puneți aluatul într-o pungă pentru ornat și pe o tavă tapetată cu hărtie de copt formați minieclerele. Dați tava în cuptorul preîncălzit la temperatura de 180˚C, timp de 20 de minute.
Într-un bol mixați praful de budinca, laptele și smântâna, până obțineți o cremă densă.
Topim ciocolata
Cu ajutorul unei pungi pentru ornat umpleți minieclerele cu cremă și cu lingura glasam  cu ciocolata topita
Savurați cu plăcere!