Pâine de malai



Painea de mălai este mai uşoară şi se nu se face deloc greu. Prepar-o şi tu după această reţetă simplă!
Ingrediente
 200 gr malai fin
 300 gr faina
 300 ml apa
 1 cub drojdie proaspata (25 g)
 1 lingura ulei
 1 lingurita sare
Mod de preparare
Într-un vas, se amesteca malaiul, faina si sarea. Drojdia se farâmiţeaza si apoi se desface cu puţina apa calduţa. În amestecul de faina se face un gol si se pune drojdia. Se adauga si apa, se amesteca si apoi se framânta pentru a obţine un aluat omogen.
Se pune uleiul si se framânta în continuare pâna la completa lui absorbţie. Se acopera si se lasa la crescut o ora. Apoi, aluatul crescut se framânta usor, i se da forma  care se pune în tava de copt tapetata cu faina. Se lasa din nou la crescut în tava pentru o ora.
Se unge pâinea cu apa, se presara malai si se coace 20 de minute.


Pofta buna !
Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept!!



Comentarii

Postări populare