Plăcintă cu carne și ciuperci

Plăcintă cu carne şi ciuperci – adună toată familia la masă
Îţi plac plăcintele cu carne? Atunci trebuie să încerci şi această plăcintă cu carne şi ciuperci!
Nou aceasta rețetă o pregătim intre Crăciun și Anul Nou, ne place foarte mult
Așa că iată rețeta
Ingrediente
Pentru aluat
 300 gr faina
 100 ml ulei
 1 plic praf de copt
 200 ml iaurt
 chimen
 sare, piper
 2 linguri ulei
Pentru umplutură
 500 gr piept tocat de pui
 2 ouă
 100 gr ciuperci
 2 cepe
 verdeaţa, dupa gust
Extra
 1 lingura ulei pentru uns tava
 1 gălbenuş și 1 lingura apă pentru uns plăcinta
Mod de preparare
Pentru aluat
Iaurtul se amesteca cu uleiul, se adauga faina amestecata cu praful de copt, chimenul si sare.
Framânta bine si intinde doua foi subţiri cu ajutorul unui sucitor.
Pentru umplutura
Caleste ceapa în ulei, se adauga carnea deaspura la calit. Presara condimentele, se amesteca si se pun si ciupercile.
Lasa 10 minute pe foc mic spre mediu. Ia de pe foc si adauga verdeaţa tocata, ouale crude si se amesteca bine.
placinta cu carne si ciuperci
În tava unsa cu ulei se asaza o prima foaie, se repartizeaza umplutura si se acopera cu cea de-a doua foaie. Taie aluatul fâsii si se modeleaza, dupa imaginaţie. (Daca nu vrei sa il tai, intinde o foaie simpla deaspura)
Unge placinta cu galbenusul de la 1 ou amestecat cu putină apă.
Da la copt in cuptorul preincalzit timp de 40 de minute. Cand este gata, lasa sa se raceasca aproape de tot in tava.