Varza cu carne și carnati

Buna ziua , varza cu carne este rețetă preferata a soțului
Și pentru că tot am pus varza la murat ,ne a rămasă și de o mâncărică
Ingrediente
 3 verze nu prea mari
 200 gr carne de porc tăiată bucăţele
 2 cepe
 1 cârnat afumat
 2 linguri bulion
 sare, piper
1 morcov
1 frunza dafin
3-4 linguri ulei
Mod de preparare
Se curăţă varza de primele foi, apoi se taie pe jumătate şi se toacă mărunt. Se freacă cu sare.
Morcovul se curata se spala și se dă pe răzătoarea mică
Ceapa se curăţă se spală şi se toacă mărunt. Se pune într-o cratiţă adâncă ulei la încins peste care se pune ceapa, morcovul, frunza de dafin, carnea şi cârnatul tăiat felii, până se căleşte puţin, apoi se adaugă varza şi se mai completează cu puţină apă. Se lasă să fiarbă 30-40 de minute.
Spre sfârşit se pune bulionul şi piperul şi se mai lasă la fiert aproximativ 10 minute, la foc mic.
Poftă bună