Mâncare de linte cu naut

Mancare de linte si naut ,este o mâncare sănătate de post
Se poate face și cu naut și linte uscata,dar pentru că am venit târziu de afara, am gătit cu linte și naut din conserva
Ingrediente:
o conservă mică linte gata fiartă
o conservă mică năut gata fiert
o ceapă
2 morcovi
350 ml supă de legume
3 linguri bulion
o linguriţă praf de usturoi
o linguriţă cimbru
o linguriţă oregano
o lingură ulei
sare
piper
3-4 fire pătrunjel
Mod de preparare:
In ulei, se pune ceapa tocată mărunt la călit si se presară cu sare. Se adaugă apoi morcovii raşi sau tăiaţi felioare, usturoiul, cimbrul şi oregano. Se toarnă supa în care s-a desfăcut bulionul şi se lasă la fiert 30 de minute.
Se adaugă lintea şi năutul trecute sub un jet de apă şi bine scurse şi se mai lasă 5 minute. Se potriveşte gustul de sare şi piper şi se serveşte cu pătrunjel proaspăt tocat.
Pofta buna!

Comentarii

Postări populare