piure de conopida

Buna tuturor 

 

 

Acest piure constituie o garnitura excelenta pentru friptura.
Ingrediente
1conopida mare
3 cartofi
2 linguri de unt,
3 linguri de lapte,
sare.
Apa
1 felie de paine
Pentru servit
Crenvurștii prajiti
Castraveți în otet
Mod de preparare:
Curățăm cartofii și conopida o tăiem buchetele.
Punem apa cu sare in oala și punem cartofii, conopida și felia de paine
Se fierbe conopida impreuna cu cartofii curatati
Se trece prin sita si se face la fel ca pireul de cartofi.
Optional:  In loc de lapte se poate adauga inainte de a servi o lingura de smantana.
noi l am servit cu crenvursti si castraveti in otet
 Piureul de conopida cu cartofi se mai poate servi impreuna cu carne de pasare la gratar si salata de sezon (de varza, de sfecla, salata verde etc).