Icre de fasole 2

Pentru că am facut fasole batuta și am fiert mai multa fasole am zis să fac și icre de fasole , că ne place foarte mult.
Ingrediente: 
200 gr fasole uscată
100 ml ulei
2 linguri de zeamă de lămâie
1 ceapă mică
1lingură de muştar
sare,
Mod de preparare
 fasolea se fierbe. După ce este gata, se scurge apa şi se zdrobeşte bine. Se trece prin sită, ca să se obţină un piure fin. Se freacă cu furculiţa, adăugând uleiul, puţin câte puţin. Se pune sare fină şi zeamă de lămâie. Se adaugă şi muştarul şi se mixează bine. La final, se pune o linguriţă de ceapă tocată mărunt şi câteva felii de lămâie.