Mancare de arbagic

Aceasta mâncare de post e foarte buna și gustoasa noua ne place foarte mult dar o facem rar. Iată că a venit rândul ei și am pregătit o .
Ingrediente:
1 kg ceapa mica (arbagic)
4 linguri de bulion
2 linguri ulei
sare
piper
1 lingurita de zahar
1 lingură oțet
1 l apa
2 foi de dafin
Mod de preparare:
Ceapa se curata , se pune in lighean cu apă și se lasă toată noaptea. Ceapa se rumeneste intr-o cratiță dubla. Cand este rumenita se adauga  bulionul si se amesteca bine. Se adauga sare, piper, apa , foi de dafin , otet si un pic de zahar.
Se lasa pe foc mediu sa fiarbă bine ( până ceapa este moale)
Pofta buna