Ardei umpluți cu praz

Iata cum sa prepari ardei umpluti cu orez si legume numai buni pentru Postul Pastelui. ( Scoateți cașcavalul ras,eu de data aceasta i am făcut așa dar i post ii fac fara cașcaval)
Ingrediente
4 ardei graşi
8 linguri orez
1-2 fire praz
2 roşii
4 linguri bulion
2 morcovi
2 ardei verzi
sare
piper
ulei
Apa
Cascaval ras
Mod de preparare:
Se curăţă prazul şi se taie rondele sau mărunt.
Într-o lingură de ulei se pune prazul să se călească şi, după ce devine sticlos, se adaugă ardeii verzi tăiaţi mărunt, morcovii tăiaţi cubuleţe şi orezul spălat şi scurs. Se lasă 10 minute cât să se umfle orezul. La final, se adaugă roşiile tăiate cubuleţe, sare şi piper.
Se umplu jumătăţile de ardei  cu compoziţia de orez şi se aşază în cratiţă.  Deasupra punem cașcaval ras  toarnă bulionul diluat în apă cu puţin ulei şi se dau la cuptor pentru 30 de minute la 190 de grade Celsius.
Pofta buna!
Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept