salata de vinete cu ardei copti

Salata de vinete si ardei copți...! Este o combinatie fina si racoritoare a legumelor coapte, care pastreaza gustul verii. Are un gust delicat si tandru, un parfum usor afumat de gratar, iar culorile vesele ale ardeilor va aduc un plus de placere atunci cand gustati aceasta salata.
Salata de vinete cu ardei copti este atat de fina si gustoasa, incat nu cred ca-i veti putea rezista... O recomand indeosebi pentru momentele cand va doriti ceva elegant, care sa va faca sa va simtiti special. Este atat de simpla, dar gustul ei este total diferit de cea clasica. Notele usor dulci ale ardeilor si mai ales finetea lor dau o alta clasa acestei salate.
Ingrediente
2 vinete mari
2 ardei grași roșii
sare
piper
2 linguri ulei
Mod de preparare
Coacem vinetele si ardeii. Apoi le punem in lighean cu apa rece pentru a se curata mai repede. Lăsăm sa se răcească . Tocam vinetele cu o lingura de lemn. Tăiem ardeii mărunt. Punem vinetele si ardeii in bol, adăugăm sare, piper si ulei si amestecam ușor. Este minunata aceasta rețeta Pofta buna