supa de naut

buna dimineata

O supa usoara de naut foarte buna si sanatoasa
Ingrediente:
1 cana de naut uscat
6 cani de apa
2 cartofi
1 ceapa alba mare, tocata
Sucul de la 3 lamai
Sare si piper dupa gust
2 linguri de ulei de masline
1 lingurita oregano
Mod de preparare
inmoaie boabele de naut intr-un bol mare cu apa peste noapte.
Dimineata, pune nautul la fiert si, cand incepe sa fiarba, da focul la minimum si lasa la fiert timp de o ora. Ia cu o lingura spuma care se formeaza deasupra.
Adauga ceapa, cartofii taiati cubulete si uleiul de masline si lasa sa fiarba inca o ora, pana se inmoaie boabele de naut.
Stinge focul, adauga sucul de lamaie si oregano