pui cu smantana si fasole verde

Fasole verde cu smantana si pui de tara
Este o mancare delicioasa de sezon , mai ales ca ingredientele sunt din gradina noastra.
Ingrediente
600 gr fasole verde
1 pui de casa
100 gr smantana
300 ml apa calduta
1 ceapa
1 crenguta  cimbru proaspat
40 ml ulei
1 lingura de  faina
1 legatura de mara
sare si piper dupa gust.
3 linguri lapte
Mod de preparare
Taiem puiul in bucati, spalam si lasam sa se scurga. Punem in oala cu apa si fierbem 45 de minute la foc mediu.
Fasolea se pune in apa fiarta cca 10 min apoi se scoate intr-un bol cu gheata.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se caleste ceapa apoi adaugam carnea. Se calesc  cca 5 min,  amestecand  continuu.Se adauga apa fierbinte , fasolea si crenguta de cimbru. Se lasa sa fiarba, la foc potrivit cca 20  min. Faina se amesteca bine cu smantana si lapte , apoi se adauga peste fasole. Se amesteca si se lasa sa mai fiarba cca 1 min, la foc mic.Se adauga mararul taiat fin, sare si piper dupa gust.
Pofta Buna!