clatite cu mere verzi

Un desert rapid, gustos,pe gustul celor mari și mici deopotrivă. Ușor de făcut și extrem de ieftin, mai ales toamna când sunt merele la putere.
Clatite cu mere verzi
Ingrediente
170 gr făină
1 lingură zahăr
1/2 linguriță sare
1 și 1/2 praf de copt
1/2 linguriță scorțișoara
1/4 linguriță nucșoară
1 ou
2 linguri ulei
240 ml lapte
1 măr verde mare ras
Mod de preparare
Amestecă ingredientele uscate. Adaugă apoi, treptat, oul bătut și laptele. Amestecă până la omogenizare. Adaugă mărul ras, amestecă. Încinge un pic de ulei într-o tigaie care nu lipește și prăjește clătituțele (ai grijă să nu pui prea multe, să nu se lipească între ele și să îți iasă, în loc de mai multe mici, o clătită mare) Scoate-le pe o farfurie pe care ai pus în prealabil un șervețel de hârtie mare, care să absoarbă eventualul exces de ulei