friptura de porc in wok

 

 

Buna ziua dragii, nepoata mea a venit aici la casa ei de la tara si imi spune am o reteta buna sa ti dau, da mi laptopul sa ti descarc pozele si sa ti las reteta ( reteta si pozele apartin nepoatei)
Ingrediente
2 fripturi de porc cu os
1 lingurita cu zahar brun
1 lingura cu otet balsamic
2 catei de usturoi
zeama de la o lamaie
sare
100 gr ciuperci
2 linguri unt proaspat de vaca
8- 10 cartofi
apa pentru fiert cartofii
Mod de preparare
Curatam cartofii si ii punem a fiert in apa cu sare.
Toarnă uleiul în wok, lasă-l să se în­cingă şi pune carnea. Amestecă încontinuu până ce se rumeneşte şi scoate-o pe o farfurie. Adaugă ciupercile taiate marunt, pune usturoiul taiat marunt, oţetul balsa­mic, zeama de lămâie, zahărul . Pune carnea peste legume şi amestecă 2-3 minute. Adaugă sare doar dacă e cazul. Serveşte cald, cu piure de cartofi