salata de varza

Salata de varza o puteti prepara toata vara, cat timp varza e noua si frageda. Este ieftina si sanatoasa. Este salata potrivita pentru multe mancaruri, inclusiv pentru hamburger. Daca este un pic framantata si bine dreasa, salata de varza devine regina mesei. Asadar preparati mai multa, va fi cerere mare.

Ingrediente

1 varza noua mica (cca 700 gr)
1 lingurita sare
piper negru proaspat macinat
Dressing
1 lingura otet
2 linguri ulei
1 lingurita zahar
1/4 lingurita seminte de telina (optional, dar de dori
Mod de preparare
Se taie varza fideluta si se lasa deoparte pana facem dressing.
Se prepara dressingul: cu un tel se amesteca otetul cu ulei pana devine ca o emulsie. Se adauga zaharul si se amesteca pana se dizolva. Se adauga semintele de telina.
Peste varza se presara piper negru macinat. Se amesteca usor. Se toarna dressingul si se mai amesteca.
Se lasa salata de varza sa stea 5-10 minute, apoi se poate servi.

Comentarii

Postări populare