Ciuperci cu sparanghel

Cînd alegi să mănânci sănătos , faci rețete ușoare, sănătoase și gustoase.Iata una dintre ele
Ingrediente
1 legatura sparanghel ( eu am cules din gradina )
1 lingura ulei de masline
sare si piper
4 linguri unt
1/3 ceasca ceapa tocat
2 catei de usturoi, tocat
5-6 cani ciuperci felii subtiri
1/2 cana vin alb
2 lingurite cimbru proaspat tocat
1 lingura patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare
Se incalzeste cuptorul la 200C. Intr-o tava asezati hartie de copt si adaugati sparanghelul într-un singur strat. Stropiti cu ulei de masline si se presara cu sare si piper.
Dati la cuptor 10-15 minute. Lasati sa se raceasca putin, apoi se transferă pe un platou si se marunteste.
Se topește untul într-o tigaie la foc mediu-mare. Se adauga ceapa si gatiti 1-2 minute. Se adauga usturoiul si ciupercile și gatiti, amestecand frecvent, aproximativ 5 minute. Asezonati cu sare și piper. Se adaugă vinul și mai gatiti cateva minute. Se adauag sparanghel, cimbru și pătrunjel. Se transferă într-un platou și se servește.
Pofta buna
Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept