salam de biscuiti cu nuttela

Bună seara , o reteta de salam de biscuiti un pic diferita de cele clasice. Noua ne a plăcut foarte mult de aceea sigur o vom repeta. Va las reteta
Ingrediente
800 gr biscuiti
5 linguri Nutella
50 gr stafide
200 ml lapte
200 gr unt
esenta rom
200 gr zahar
150 ml apa
3 linguri cacao

1/2 ciocolata
migdale și biscuiti praf pentru decor
Mod de preparare
Rupem biscuitii bucati mai mari si o parte ii punem intr-un robot de bucatarie cateva clipe, sa nu se macine fin. Cealalta parte raman doar rupti bucati mai mari Amestecam biscuitii, stafidele
Intr-o craticioara punem apa cu zaharul si lasam pana incepe sa fiarba, apoi adaugam cacao, nutella, esenta de rom dupa gust , ciocolata rupta bucatele si untul si lasam pe foc pana se topeste complet untul, amestecand continuu iar in final turnam treptat laptele. Lasam cateva minute sa se racoreasca, apoi turnam peste biscuiti si amestecam bine pana compozitia este omogena.
Punem compozitia pe o folie si rulam ca pe un salam. Dam la rece cateva ore, apoi scoatem din folie si taiem. Ornam cu biscuiți și migdale ( pe care le am făcut praf în blender)  daca dorim. Ies cam 3 bucati de salam de biscuiti. Eu le-am pus in doua forme mai mari.
Pofta buna !
Mulțumesc pentru vizita și te mai astept!