plăcintă cu brânză insiropata

plăcintă cu brânză fac toate gospodinele , dar sunt sigura ca nu ați încercat pana acum o plăcintă insiropata .
O plăcintă cu brânză si gris insiropata si aromata este numai buna pentru weekend.
este foarte dulce însă , pentru cei care au diabet nu e recomandata
Ingrediente
pentru crema de brânză
150 gr gris
1 litru lapte
150 gr zahar
4 oua
70 gr unt
1 vanilie
400 gr brânză proaspătă sau urda
Coaja de lămâie
450 gr foi subțiri
Pentru sirop
500 gr zahar
200 ml apa
Zeama de la o lămâie
Mod de preparare
brânză trebuie sa fie bine stoarsa
Punem zahărul, laptele si  coaja de lămâie pe foc. Cînd începe sa fiarba punem grisul, unt si vanilie si amestecam pana se ngroasa. O luăm de pe foc si după ce s a racit puțin adaugăm oualele bătute și brânză sau urda . Punem în tava unsa 5 foi unse cu unt adaugăm crema si apoi restul de foi. Tasam puțin foile si ungem cu apa. Preincalzim cuptorul la 180 de grade si coacem pentru 40-50 de minute.
Între timp fierbem ingredientele pentru sirop timp de 5 minute și apoi punem peste prăjitură. Lăsăm câteva ore să absoarbă tot siropul. Va doresc pofta buna !
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept !!!!!