Biscuiti din cartofi

Buna ziua voi ați făcut biscuiți din cartofi, eu am făcut prima oara deci este reteta noua pentru noi, dar sa știți că sunt foarte buni
Ingrediente
2 cartofi mari (suficienti pentru a face 3/4 cana de piure)
1 cana faina
1/2 cana amidon
2 lingurite de praf de copt
3 vanilii
6 linguri de unt
1 lingura de miere
1 ou
1/3 cana de lapte
Mod de preparare
Coaceti cartofii in cuptor la 180 de grade, pana se inmoaie. Lasati-i sa se raceasca, apoi curatati-le coaja. Faceti-i piure (ar trebui sa obtineti 3/4 de cana).
Intr-un vas separate amestecati faina. Praful de copt si amidonul. Amestecati cu untul pana cand aluatul arata ca niste boabe de mazare mai mici.
Intr-un alt vas amestecati oul cu mierea si laptele. Adaugati ingredientele uscate. Puneti si piureul de cartofi si amestecati bine.
Preincalziti cuptorul la 220 de grade.
Rulati aluatul pe suprafata acoperita cu faina si taiati biscuitii in diferite forme. Asezati-i in tava si coaceti-i timp de 15-20 de minute. Lasati-i la racit, apoi consumati-i.
Pofta buna