supa rece de castraveti

 

 

 

O supă de castravete uşoară, răcoroasă şi potrivită pentru diete. Uite cât de simplă și rapidă e reţeta! Ideală în zilele fierbinți de vară!

Ingrediente

400 gr iaurt grecesc

1 castravete mare

mentă proaspătă 

100 ml lapte 

sare

1/2 lingurita chimen praf

10 migdale

Mod de preparare

Castravetele se taie rondele care se presară cu sare şi se lasă 30 de minute să elibereze sucul.

Se opresc câteva rondele pentru servit, iar restul se taie mai mic şi se pune în cuva robotului. Se adaugă iaurtul, laptele,migdalele şi menta spălată din care se opresc câteva frunzuliţe pentru servit.

Se mixează până obții o cremă omogenă. Dă la rece pentru 60 de minute.