serbet de pepene galben

Serbet de pepene galben
Ingrediente:
700 g pulpă de pepene galben
100 g zahăr pudră
3 linguri de zeamă de lămâie
75 ml suc de mere
Mod de preparare:
Pulpa de la pepenele galben se taie bucăţele se pasează în blender.
Se amestecă piureul de pepene cu zahărul pudră şi se lasă 30 de minute.
Se încorporează zeama de lămâie şi sucul de mere, apoi masa se pune într-un vas şi se lasă 2 ore în congelator. In acest timp, se amestecă de mai multe ori. După cele 2 ore, masa îngheţată se porţionează şi se mai bagă încă 15 minute în congelator.