tartar

 ingrediente
250 g muschi de vita
Fire ceapa verde Gogosari in otet

1 bucata galbenus

1 lingurita mustar picant

1 bucata ceapa medie

1 lingura capere

1 lingurita sos Worcestershire

3 bucati picaturi sos Tabasco

2 linguri ulei masline

1 lingura patrunjel tocat marunt

1 prafuri sare, piper

Mod de preparareCarnea se taie cu cuţitul marunt, marunt.
Într-un vas se amesteca cu telul galbenusul, mustarul, ceapa taiata pestisori sau marunt, caperele, sosurile, sarea si piperul. Amestecând cu telul, se adauga si uleiul de masline.
Carnea tocata se adauga în sos, se pune si patrunjelul si se potriveste de sare si piper. Punem pe farfurie si decoram cu frunze de ceapa verde si gogosari in otet si servim cu paine prajita
Pofta buna