Ficatei de pui in sos de rosii

Nepoților ( sunt băieții fetei mele ) mei le place foarte mult aceasta rețetă și de cate ori vin acasă le fac .
Ficăței de pui in sos de roșii
Ingrediente
500 gr ficăţei de pui
1 cană de bulion
½  cană cu vin alb sec
1 ceapă
4 căţei de usturoi
ulei
piper
sare.
Oregano
Lapte
Apa
Mod de preparare
Speli ficăţeii şi-i laşi câteva minute în apa, apoi ii pui in lapte și îi lași 10 minute. Într-o tigaie adâncă unsă cu ulei căleşti ceapa şi adaugi ficăţeii.
Îi prăjeşti, la foc mic, pe ambele părţiapoi adaugam bulionul, vinul şi usturoiul pisat.
Acoperi tigaia cu un capac şi laşi să fiarbă la foc mic până se îngroaşă sosul.
La sfârşit adaugi sarea, oregano şi piperul după gust.
Pofta buna