Friptura miel cu cartofi natur

Cartofi natur cu usturoi este o garnitura plina de savoare, datorita ingredientului minune - usturoi.Cartofii natur cu usturoi pot fi serviti cu diverse salate, varza murata, preparate din carne sau alte  
Ingrediente
pentru friptura
1 pulpa miel
6-8 catei usturoi
1 cana ulei
1 pahar vin rosu
sare
piper
oregano
tava cu capac
pentru cartofi

1 kg cartofi

6 catei usturoi

5 linguri ulei

1 lingura otet

Oregano

Mod de preparerare

Pulpa de miel se spala, se lalasă să se scurgă bine si se condimenteaza sepune in tava , se adaugă ulei și vin, se pune capacul și se bagă la cuptor, pentru 2 ore la 180, apoi luam capacul întoarcem pulpa și mai lasăm 20 minute.

Cartofii și curata de coaja si se taie in cubulete potrivite

se pun in apa cu sare si se pun la fiert pentru 30-35 de minute. Usturoiul se  piseaza bine, se amesteca cu putin otet, ulei si sare;

Se aseaza cartofii fierti pe o farfurie, se presara cu oregano si se asezoneaza cu sosul de usturoi si se servesc alaturi de friptura de miel