Ciorba de cartofi cu dovlecei

Buna ziua dragii mei , o ciorbita cu dovlecei ați incercat. Dacă nu va las eu o rețetă foarte buna ..
Ingrediente
2 dovlecei potriviti
300 gr cartofi
2 cepe
1 morcov
1 telina mica
50 ml ulei
50 ml bors
1 legatura leustean
sare
piper
Apa
Mod de preparare:
Curăţaţi ceapa, morcovul şi ţelină, spălaţi-le şi tocaţi-le mărunt. Căliţi-leîn ulei, 10 minute, apoi adăugaţi 2,5 I apă şi lăsaţi la fiert la foc potrivit.
După 20 de minute, adăugaţi cartofii curăţaţi şi tăiaţi în cubuleţe şi dovleceii curăţaţi (sau nu, după preferinţe) tăiaţi în cubuleţe sau bastonaşe.
Fierbeţi ciorba încă 20 de minute iar la final adăugaţi borşul, fiert separat, şi leuşteanul tocat mărunt. Potriviţi de sare şi piper.
 

Comentarii

Postări populare