dulceata de nuci verzi

Dulceata de nuci verzi cred ca face fiecare gospodina pentru iarna. Dar fiecare are metoda ei de a o pregati. Iata metoda mea
Ingrediente
80-100 nuci verzi
1 kg zahar
1 lamaie
3-5 vanilii
2 pahare apa pentru sirop
2 l apa pentru a fierbe nucile
tifon
Mod de preparare
Se curata nucile de coaja verde si se pune imediat in apa rece . Se scot se pun in tifon si se pun 10 minute sa fiarba in trei ape clocotinde. Se scot si se lasa sa se zvante. Se prepara siropul din zahar si apa si cand este aproape legat se adauga nucile, se mai fierbe cateva clocote , pe foc mic , apoi se mareste focul  si se fierbe 10 minute. Se adauga zeama de lamaie si se lasa sa mai dea cateva clocote. Se da deoparte, se adauga vanilia si se lasa sa se raceasca . Apoi se pune in borcan si se leaga bine cu celofan . pofta buna