clatite cu hrisca

Clatitele sunt preferatele noastre , dar de cand am descoperit faina de hrisca nu ne lipsesc de la mic dejun , sau seara la cina cu o cana de lapte sau pur si simplu ca desert.
Cine are alergie la gluten poate folosi faina fara gluten ( faina de hrisca ) care este speciala pentru clatite, gogosi si prajituri.
Ingrediente
300 gr faina de hrisca
2 oua
400 ml apa minerala
3 vanilii
1 lingura rom/coniac
100 gr zahar
50 gr migdale.
ulei pentru prajit
Mod de preparare
Amestecam oualele cu apa minerala, apoi adaugam vanilia, zaharul, coniac/rom si migdalele taiate si amestecam . Adaugam faina si amestecam bine , iese aluat ca la clatitetele normale.
Punem putin ulei in tigaie , apoi cu un polonic luam din compozitie si punem in tigaie lasam 1-2 minute pe fiecare parte. Asa facem pana terminam compozitia.
Le puteti umple cu gem, merenda sau crema de branza, sau le puteti servi simple cu lapte sau iaurt.
Pofta buna