biscuiti cu cacao si crema

 

Buna dimineata , cumnata mea este aici la casa ei de vacanta si vine sus la mine si mi  zice nu mai faci si tu niste biscuiti cu cacao si crema. Am zis de ce nu, m am apucat imediat de ei. Iata reteta

Ingrediente:

Pentru biscuiti

300 gr unt
150 gr zahar pudra
2 galbenusuri
2 lingurite ness

1 lingura coniac
260 g faina
2 linguri cacao, vanilie, coaja de portocala

Pentru crema

1/2 pachet unt

200 gr ciocolata alba

2 vanilii

capsuni

Mod de preparare

Biscuitii

Se freaca untul cu zaharul ,se amesteca galbenusurile cu ness-ul si se adauga la compozitie ,apoi se pune faina impreuna cu cacao, vaanilia, coaja de portocala si coniac si se amesteca bine. Se framanta aluatul si se lasa la rece o ora.

Se intinde foaie din care se taie cu ce forma doriti ,se dau la cuptor 15-20 minute  la 180 de grade.
Crema
Topim ciocolata pe baie de aburi. Punem capsunii in blender si ii facem crema.
In bolul cu ciocolata topita adaugam untul si vanilia si amestecam bine. Apoi adaugam crema de capsuni si amestcam. Lipim biscuitii doi cate doi cu crema facuta.