budinca de tapioca cu crema de ciocolata

Buna dimineata
Nu am mancat si facut pana acum niciodata tapioca.
Ieri a venit cumnata mea din Atena si mi a adus perle de tapioca si multe altele. Am zis sa incerc  si eu.
Ingrediente:
pentru budinca
1/2 cană perle tapioca
3 căni de lapte migdale
miere de albine
1/4 linguriţă de ghimbir răzuit
1/4 lingurita sare de mare
esenţă de vanilie
coaja de lamaie
pentru crema
1 pliculet crema instant
350 ml lapte rece
1 lingura de miere
Mod de preparare
Bundinca
Punem toate ingredientele pentru budincă în lapte şi se fierb la foc mic până când perlele de tapioca devin transparente. Se toarnă budinca în bol şi se ornează cu  crema de ciocolata si frunze de menta.
Crema
Punem laptele in bol apoi adaugam mierea si praful de crema si amestecam 5 minute. Punem crema peste budinca de tapioca si apoi servim. Pofta buna