Clatite cu semințe de chia

Seminţele de chia conţin până la 25% acizi graşi Omega 3. Mai conţin proteine şi fibre şi sunt considerate o sursă de hrană perfectă. 30 gr de se­minţe de chia conţin 4 gr de proteine, 9 gr de grăsimi şi 11 gr de fibre. Nu conţin gluten.
Chia conţine de cinci ori mai mult calciu ca laptele şi de şapte ori mai multă vitamina C ca portocalele, de trei ori mai mult fier ca spanacul şi de două ori mai mult potasiu ca bananele. Poate înlocui oul: puneţi seminţele în apă până formează un gel şi folosiţi-le astfel în reţetele care necesită ou. Reglează nivelul glucozei din sân­ge, deci e perfectă pentru diabetici.
Ingrediente
500 gr faina alba
200 ml apa minerala
400 ml lapte
2 oua
3 linguri zahar
3 linguri semințe de chia
2 vanilii
60 gr unt topit
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Amestecam faina cu zahar și vanilie
Batem bine ouăle, apoi adăugăm laptele și amestecam bine, apoi adăugăm apa minerala și amestecam, adăugăm compoziția de faina și amestecam bine, adăugăm untul topit și amestecam, iar la final adăugăm semințele de chia și amestecam.
Încingem tigaie în care am pus puțin ulei și apoi cu polonicul luam din compoziția de clătite și punem în tigaie. Întoarcem pe ambele părți și asa facem pana terminam.
Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai astept