Omleta cu melci

Omleta cu melci
Fata ești nebuna Melci????
Da sigur și este o reteta foarte bună, un pic de răbdare trebuie.
Ingrediente
Melci (care ies după ploaie) cât mai mulți
Faina
Sar
Ulei
Apa
Oua
Piper 

Pentru salata 

Salata verde 

Castravete 

Roșie 

Sare 

Maioneza
Mod de preparare

Facem întâi salata și o lasăm la rece.

Spălăm salata, castravete și roșia și le taiem. Apoi amestecam cu sare și adăugăm maioneza.
Adunam melcii din gradina, ii punem în lighean și ii acoperim cu faina și un capac pentru 72 de ore.
După acest timp spălăm melcii și ii fierbem, apoi ii punem în apa rece și scoatem carnea din cochilie, punem sare și piper și amestecam bine. Punem ulei în tigaie  și punem carnea melc și lăsăm câteva minute, apoi batem oualele bine și punem peste carnea melc și lăsăm sa se facă.

Servim cu salata
Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept