Clatite cu gris umplute cu crema de brânză

Dacă îți dorești să experimentezi și să pregătești un desert oriental noi îți recomand aceste clătite din griș pe care le poți servi umplute cu crema de brânză
Ingrediente pentru clătite din griș:
300 gr griș foarte fin
120 gr făină
1 lingură zahăr
1 vanilie
900 ml apă călduță
un praf sare
1 lingura praf de copt
câteva picături de apă de flori de portocal
unt pentru prăjit, opțional
Mod de preparare
Toate ingredientele pentru aluatul acestor clătite din griș se amestecă la mixer. Se pun apoi într-un castron, se acoperă cu folie alimentară și se lasă la crescut o oră.
Se amestecă apoi cu polonicul, se încinge o tigaie și se toarnă conținutul unui polonic cu aluat. Se coc la fel ca și clătitele.
Se scot fără a le pune una peste cealaltă și apoi, după răcire, se umplu cu crema de brânză.
Decor la imaginația voastră
Pofta bună
Mulțumesc pentru vizita și te mai aștept