Iahnie de fasole gigant

Iahnie de fasole gigant

Aceasta fasole se poate face și la cuptor, este reteta pe blog. Acum am zis sa o fac așa in cratiță.
Ingrediente
500-600 gr fasole gigant
1 ceapa mare
3 foi dafin
2-3 linguri bulion
1 lingurita boia dulce
sare
piper
1 lingurita zahar
Apa
3-4 linguri ulei
Mod de preparare
Lasam fasolea la inmuiat , de seara.
A doua zi o punem la fiert, in apa rece. Dupa cateva clocote schimbam apa, scurgandu-le si adaugand apa clocotita. Repetam din nou operatiunea dupa ce da iar in clocot apoi lasam fasolea la fiert la foc mic si o lasam pana ce fierbe bine de tot.
Tăiem ceapa julien și o calim in ulei
Adaugam fasolea impreuna cu doua cani din apa in care a fiert (fasolea sa fie bine cuprinsa de apa), foile de dafin si boiaua.
Lasam la fiert pentru 20-25 minute apoi putem adauga bulionul, zaharul, sare si piper dupa gust.